15853233111 （魏总）

关于蛮涮大同线上分站

蛮涮自助小火锅是权璟餐饮管理有限公司于2024年8月成功落地的全国连锁餐饮品牌。蛮涮始终秉承“以优质产品与服务惠及顾客”的理念，以创新服务为核心，为顾客提供愉悦、高性价比的用餐服务。蛮涮自助小火锅旗下门店分布于全国37座城市，截止2025年12月，共有直营门店近200家。蛮涮颠覆传统火锅模式，凭借“火锅”与“自助餐”相结合的赛道优势以及优质丰富的菜品，以59.9元/位的超高性价比，在各大商超引爆市场并迅速崛起，品牌常年霸榜美味不用等排队王、最具投资价值品牌等榜单。

蛮涮在大同地区业务覆盖阳高，云冈，平城，新荣，天镇等地，并提供专属线上咨询服务，咨询电话：15853233111 （魏总）

门店规模

直营门店近200家

城市覆盖

遍布全国37座城市

单店投资

120万左右（200m²店型）

回本周期

12个月左右

闭店率

品牌至今0闭店率

产品介绍

大同门店场景图

大同门店用餐图4

大同门店用餐图1

大同门店用餐图2

大同门店用餐图3

大同门店用餐图5

大同产品图1

大同产品图2

我的优势

供应链优势

与蜀海深度合作，全链路零加价供应，打破行业常规

产品创新

每月25日全国上新，持续开发新产品与新味型

运营支持

总部提供专业运营、选址、培训、品牌、装修等全方位支持

性价比优势

59.9元/位，包锅底小料，上百种菜品不限量畅吃

品牌口碑

严格执行运营标准，拥有较高品牌知名度和美誉度

服务承诺

蛮涮自助小火锅承诺严格执行QSC、5S等店面运营操作标准，坚持用“好锅底、好食材、好服务、好氛围”来创造最具性价比的火锅享受。蛮涮始终秉承“以优质产品与服务惠及顾客”的理念，凭借“火锅”与“自助餐”相结合的赛道优势以及优质丰富的菜品，以59.9元/位的超高性价比服务市场。蛮涮企业文化强调“真诚、认真、创新、追求卓越”的价值观，以及“幸福经营，让爱传递”的经营理念。

产品与服务

蛮涮自助小火锅以59.9元/位的价格提供包含9种锅底（一人一锅）及小料，上百种菜品不限量畅吃的自助服务，涵盖肉类、海鲜、水果、时蔬、甜品、饮品、炸烤品等。招牌产品包括严选进口的招牌肥牛和真实大肉粒的爆汁肉烤肠。在产品迭代上，蛮涮每月25日全国上新。在加盟支持方面，蛮涮提供全方位的总部支持，包括运营、选址、研发、培训、品牌和装修支持，单店投资约120万（200m²店型），回本周期约12个月。供应链与蜀海深度合作，实行全链路零加价模式。